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夏黑葡萄是一個優良品種, 具有抗病、豐產、早熟、耐貯藏、口感好等特點。其幼枝黃綠色, 葉大, 淡綠色, 濃密多毛。多數4淺裂, 邊緣有鋸齒。成熟的新芽紅棕色, 冬芽又大又飽滿。果實圓形, 排列緊密, 單果質量8克。果皮厚, 黑藍色, 上色快, 著色-致, 果粉厚, 外形美觀。果肉脆, 汁淡紅色, 味甜。夏黑的生長特性與巨峰相似但優於巨峰。含糖量高, 比一般品種耐貯藏和運輸能力強, 在運輸過程中不易因擠壓而爆裂。從萌芽到果實成熟100~105天。
采摘時間:每年6月底-10月
種植方式:人工(機械)除草,杜絕使用除草劑
采用菜籽油餅、羊糞作為農家肥,絕不使用化肥、農藥